5大石榴品种红黑榜出炉!突尼斯软籽竟比不上它……
发布时间:2018-09-07 08:00在吃货眼里
秋天不仅落英缤纷~秋高气爽
而且鱼肥蟹黄~栗子飘香
还有那鲜红、多籽、香甜的石榴
想想哈喇子都要流下来的哦~
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无知的我曾经觉得石榴都一样
逛了逛水果店才发现
原来各地的石榴品种都不同
什么云南大理石榴、会理石榴、突尼斯软籽石榴......
似乎每个都在卖力地介绍寄几
“我最甜!我多汁!我皮最薄!”
别着急~好吃的评果君
在各大超市及水果店选购了
云南水晶石榴、突尼斯石榴
四川会理石榴、云南大理石榴、蒙自石榴
实测5种市面上最常见的石榴
从价格、味道、出汁率等方面进行评测
蒙自石榴
个大饱满
果皮像姑娘害羞的小脸
微微泛红
就是外皮粗糙了些
(参考价:19.8元/斤)
突尼斯石榴
圆溜溜的大个头
红红的,很有光泽哦~
(参考价:18元/个)
会理石榴
个头不大
果皮颜色泛绿
而且外皮还坑坑洼洼的~
(参考价:5元/个)
大理石榴
个头很大,长得也挺奇怪
果皮颜色黄中带红
(参考价:6.8元/斤)
水晶石榴
个大饱满又圆润
颜色倒是淡雅的黄色~
(参考价:18元/斤)
01
糖分含量
好不好看是其次
好吃才是硬道理!
评果君用专业的测糖仪
对购买的这5种石榴的糖分含量进行检测
(数据只针对于购买的石榴)
5种石榴的糖分含量分别是:
蒙自石榴:15 突尼斯石榴:16.2
会理石榴:13.4 云南大理石榴:14.2
水晶石榴:14.6
糖分含量由高到低:
突尼斯石榴>蒙自石榴>水晶石榴>云南大理石榴>会理石榴
02
尝味道
评果君兢兢业业剥了一个下午石榴
把剥好的“成果”全部给我们的评测员试吃
看看他们怎么评价!
吃葡萄不吐葡萄皮
吃石榴不吐石榴籽?!
大家吃石榴的时候
都会觉得吐石榴籽很麻烦
有些人会直接将石榴籽连着果肉一起吃了
为了对比石榴籽的大小
评果君硬是一点点地啃出了5颗石榴籽
5种石榴中
籽最大的是蒙自石榴
籽最小的是水晶石榴
其他3种大小差不多
再来看看它们的果皮
皮最厚的水晶石榴和皮最薄的蒙自石榴相比
这差距......啧啧啧
但水晶石榴更好吃啊
皮厚这一点就勉强原谅你吧~
刚剥好的5个石榴全部被评测员吃掉了
可怜的评果君又“吭哧吭哧”剥了5个
这次,将它们分别榨汁
看看谁的出汁率最高!
来来来,先把5个石榴以及剥出来的籽
分别进行称重
5种石榴的重量分别是
蒙自石榴:437g 突尼斯石榴:404g
会理石榴:362g 云南大理石榴:387g
水晶石榴:343g
5种石榴去皮后的重量分别是
蒙自石榴:292g 突尼斯石榴:293g
会理石榴:253g 云南大理石榴:246g
水晶石榴:236g
然后将每一种石榴单独榨汁
有没有很诱人~
5种石榴中
会理石榴、云南大理石榴出汁率相对较高
250g左右的石榴籽榨出来的量
基本上跟突尼斯石榴400g左右的量差不多
再来看看石榴汁的颜色
蒙自石榴、突尼斯石榴、水晶石榴
颜色鲜红,看起来更有食欲
会理石榴、云南大理石榴榨出来的汁
颜色比较淡,有点像桃汁的颜色
——综合评价——
最佳好评:水晶石榴
出汁率较高:云南大理石榴
不推荐:会理石榴
突尼斯无籽石榴最近特别火
本来以为它最好吃
谁知道尝过的人都说水晶石榴味道更赞
石榴味很重,甜中带着微酸
而会理石榴......过于酸涩
怕酸的宝宝们慎选!
连剥10颗石榴
对于怎么快速剥石榴
评果君可是很有发言权的!
关注评果君抖音号:1199703792
更多生活小技巧等你来学!
其实真正会吃的人
都是这样吃石榴的
所以……你是石榴控吗?
哪个品种的石榴是你的最爱?
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告诉评果君吧~
图/文:小茴香
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部分图片来自网络
结果仅限本次评测,并不涉及对品牌全线产品的评价