池州市“十大名菜”出炉

       8月8日，池州市“十大名菜”评选活动揭晓。这“十大名菜”分别是：金蹄元宝鸭、郎遂豆腐、太白花桂、东至麦鱼米饺、金汤鱼烩羊、民间三牲汤、梅干菜焖鸭、锅贴小河鱼、莲花佛豆腐、土鸡米粑。由池州市旅游发展委员会联合市直六部门共同推出的池州市“十大名菜”评选活动，历时2个月各地推荐、网络评选等环节，共有60道菜肴进入决赛。经过激烈的角逐和大赛优秀组织奖组委会七位评委现场评分，金蹄元宝鸭等十道菜晋级“十大名菜”。活动还设置了“池州市十大名菜”优秀奖、“池州市十大名菜”优胜奖、“最受欢迎人气奖”、“最佳组织奖”。

　　据了解，本次评选活动自6月5日启动，历时2个多月，得到全市社会各界的高度关注，各县区初选推荐的60道菜肴都具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色，能体现池州市特有的餐饮文化、地域特征和传统技法，其主要原料为本地特产。